Feestelijke, wereldse hapjes

geplaatst in: Workshops | 0

Donderdag, 22 december van 19u tot 22u @Demaekerij in Leuven Met een heerlijke, Belgische vlierbloesem-mocktail in de hand overlopen we alle receptjes zodat jij ze thuis, kunt namaken voor vrienden en familie. We maken samen een hapjes-wereldreis: een Engels currysoepje, … Vervolgd

Italiaans koken

geplaatst in: Workshops | 0

Dinsdag, 25 april van 19u tot 22u, Begijnhof Diest i.s.m. CC Diest Als hapje starten we met gegrilde (zuurdesem) crostini met erwten, mozzarella en basilicum/citroen dip en eentje met zongedroogde tomaten tapenade. Voor het voorgerecht maken we samen onze eigen … Vervolgd

Zoete Chilisaus

geplaatst in: Recepten, Voorgerechten en hapjes | 0

Maakt ongeveer 5 potten 170g verse rode chilipepertjes, zonder zaad en in grove stukken gesneden170g rode paprika’s, schoongemaakt en in grove stukken gesneden1 kg rietsuiker22g confitura (biologische pectine, optioneel, je kan ook confituursuiker gebruiken)750 ml ciderazijn5 à 6 goed afsluitbare, … Vervolgd

Pizza met gistdeeg

geplaatst in: Bakken, Recepten | 0

Pizzadeeg met gist (verse of droge)Voor 2 pizza’sLet op, voor pizzadeeg neem je geen patisseriebloem maar ‘brood’bloem. Ik heb succes met de biobloem van Carrefour of Delhaize, dat is witte tarwebloem met een hoger eiwitpercentage. Heb je toch geen andere … Vervolgd