Mijn kind, Tess eet dit zo graag dat het, tijdens de blok op het menu moet staan. Altijd klaar in de frigo voor een hapje tijdens de pauze. Geniet ervan, het is een oud, gemakkelijk recept dat je kan pimpen volgens je humeur. 200g tarwe griesmeel (semola di grano duro)1 ½ l volle melk (een […]
Griesmeelpudding voor Tess Meer lezen »
3 zeer rijpe bananen, geplet (300g)175 g donkere moscovado (riet)suiker100 g rietsuiker3 bio eieren1 tl vanille extract140 g (ml) volle witte yoghurt70 g (ml) plantaardige olie275 g bloem1 ½ tl bakpoeder1 tl bicarbonaat70 g gehakte, walnoten (optioneel) Verwarm de oven voor op 170°C (warme lucht) Bestrijk een 30 X 13 langwerpige bakvorm licht met boter
Bananenbrood voor Lena Meer lezen »
160g zachte boter, kamertemperatuur190g rietsuiker250g witte tarwe bloem1 tl bakpoeder1/2 tl bicarbonaat3 grote bio eieren2 tl vanille-extract (of 1 theelepel vanillepasta)200 ml Griekse (vanille)yoghurt (of gewone vette yoghurt) 2 springvormen van 20 cm of 1 van 28 cm lang Verwarm de oven voor op 160° C en vet je springvormen in met boter en bekleed
Vanille yoghurt cake Meer lezen »
Deze kleine, opgeblazen pannenkoekjes maakte ik altijd voor de verjaardagsfeestjes, het blijft ook het favoriete verzoeknummer van onze kinderen (zeker bij de examens) 250 g bloem45 g (riet)suikersnuf zout350 ml volle melk50 g boter, gesmolten2 bio eieren½ tl vanille extract10 g verse gist (5g droge) Tips: Recept in pdf
Poffertjes voor Tess en Lena Meer lezen »
📷 Tess Vankeyenberg Voor 8 à 10 personen Het deeg280g bloem140g koude boter, in kleine blokjes½ tl zout4 takjes, verse tijm, blaadjes eraf gerist6 à 8 el ijskoud water Vulling2 el olie5 lente-uitjes, schoongemaakt en in dunne plakjes gesneden of 1 kleine ui in halve ringen.2 eetlepels balsamicoazijn1 el moscovado (kandij) suiker160 g ricotta4 eieren110
Verse Tomatentaart met Ricotta en Pecorino Meer lezen »
Voor 2 pizza’s Let op, voor pizzadeeg neem je geen patisseriebloem maar ‘brood’bloem ideaal met eiwiten van 10 – 12%. Ik heb succes met de biobloem van de Molens van Oudenaarde, dat is witte tarwebloem (T65) met een hoger eiwitpercentage. Heb je toch geen andere bloem in huis, pas dan je hoeveelheid water aan, een
Pizza met gistdeeg Meer lezen »
170g witte bloem1¼ theelepel bakpoeder¼ theelepel zout3 eetlepels (riet)suiker of 70g165 ml volle melk + 50 ml room(of geen room en in totaal 215 ml melk)1 ei1 theelepel vanille extract20 g gesmolten boter (afgekoeld) Tips: pancakes with a twist: recept in pdf
American Pancakes Meer lezen »
150g gehakte, donkere chocolade150g zachte boter6 grote bio-eieren250g bio rietsuiker1 tl vanille-extract of ½ tl vanille pasta100g gemalen amandelen1 tl gemalen kaneel¼ tl gemalen piment (all spice of Jamaïcaanse peper)zeste (schil) van 1 clementine (of mandarijn) of halve appelsien4 tl instant espressopoeder (geen gewone oploskoffie) Toppingsap van 1 clementine (of mandarijn of halve appelsien)15g boter1
Chocolade cake met Kerst-spices (glutenvrij) Meer lezen »
100g bio boter, op kamertemperatuur, in blokjes van 2 cm gesneden, plus extra om in te vetten1 tl zout70g rietsuiker70g donkere rietsuiker (moscovado)2 grote bio eieren1 tl vanille-extract110g witte tarwebloem, plus extra om te bestuiven½ tl bakpoeder100g gemalen amandelen⅛ tl zout½ tl kaneelpoeder¾ tl bicarbonaat2-3 (225g) heel rijpe bananen, gepeld en geplet 100g volle yoghurt2 el
Bananen cakejes met rum Meer lezen »
© Ann Koekepan – alle rechten voorbehouden
Webdesign homepage door Virtual Fixer
