De inschrijvingen voor dit webinar zijn afgesloten.
Hou mijn sociale media (Instagram en Facebook) in het oog voor een volgende gelegenheid.
Wie niet op sociale media zit kan ook inschrijven voor de Koekepan- brief 👇🏼 , dan word je via e-mail op de hoogte gehouden.
Alvast bedankt voor je interesse, tot een volgende keer.
Ann 🌿🍞
Als eerste op de hoogte van nieuwe recepten, workshops en webinar?
Bakken met zuurdesem zonder urenlang zoeken naar info op Tinternet
Ontdek hoe je die sterke desem maakt en hoe je met een simpel ritme voortaan elke keer weer trots een vers brood uit je eigen oven haalt.
100% Gratis deelname
Als je brood je saboteert...
De 'Frisbee' Frustratie
Je haalt je brood uit de oven en in plaats van een mooi bol brood, heb je een platte, zware pannenkoek die bijna niet gerezen is.
Tinternet Doolhof Gevoel
Je mengt die bloem, maar die desem lijkt niets te doen. Je verliest uren op YouTube en online communities met tegenstrijdige adviezen. Wat doe je nu best wel of niet?
Dat Slappe Deeg
Zodra je met Belgische bio (spelt)bloem werkt verandert je mooie deeg in een onhandelbare plakboel.
Stel je voor dat het bakken niet meer voelt als gokken...
Hoe zou het voelen als je elke zondagochtend gegarandeerd wakker wordt met de geur van vers brood?
De Perfecte Korst
Je snijdt het brood aan en hoort dat heerlijke ‘krak’-geluid van een perfect goudbruine korst.
Rust in je drukke Schema
Je desemroutine past zich aan jouw leven aan, in plaats van dat jij je wekker ’s nachts moet zetten om die desem te voeden.
Zelfvertrouwen
Je weet precies waarom je deeg reageert zoals het doet en deelt trots je geweldige broden met familie en vrienden.
Dit ga je ontdekken
- Het geheim van lokale bloem
Je snapt eindelijk waarom jouw deeg met Belgische bio bloem telkens verandert in een plakkerig deeg en vooral: hoe je dit voorkomt. - Desem-onderhoudsplan
Je ontdekt een simpele methode om een stabiele desem te houden zonder, dat je je hele sociale leven en dagschema moet omgooien. - De 3 cruciale stappen
Welke 3 concrete handelingen écht het verschil maken voor een luchtige kruim en die felbegeerde knapperige korst. - Van theorie naar ovenmagie
Je begrijpt hoe dat geweldig zuurdesembrood gebakken wordt en hoe jij er binnenkort zelf zo eentje uit je oven tovert.
Wat zeggen 'mijn' bakkers?
Hey, ik ben Ann Van Camp
…trotse mama van Lena en Tess en vrouw van levensgenieter John.
Als kind maakte ik thuis het deeg voor de wafels, mijn mama Mit bakte ze.
Mijn Bompa had in zijn tijd al een biologische tuin en mijn bomma haar rabarber- en abrikozenconfituur waren dé beste. Mijn bomma gaf me als kind een stel broodbakvormen en een bloemzeef, ik denk met warme gevoelens aan mijn grootouders die mij koken en bakken met de paplepel meegaven.
Mijn passie voor zuurdesem is geboren uit frustratie, maar uitgegroeid tot een liefde voor het ambacht. Ik geloof dat iedereen met de juiste begeleiding een perfect brood kan bakken, gewoon in je eigen keuken.
Mijn desemverhaal begon in 2012, een goed desembrood bakken was moeilijk, je vond er nergens veel info over. Maar dankzij professionals zoals o.a. Sara Lemke van ‘De Superette’, Dan Lepard in Londen en 2 specialisatiejaren BALM bij Dr. Vanessa Kimbell van de Sourdough School kreeg ik inzicht in dat leuke en voedzame proces van het zuurdesembrood.
Ik doe dit werk omdat ik die glimlach op je gezicht wil zien als je dat eerste gelukte brood uit de oven haalt. Geen ingewikkeld gedoe, maar terug naar de basis met pure biologische ingrediënten en een eerlijk proces. Ik help je graag op weg naar jouw eigen zondagochtend-momentje.
FAQ
Meest gestelde vragen
Neen hoor, ik toon je hoe je desem een kick start krijgt.
Ja hoor. Ik toon je ook hoe je die desem naar jouw hand zet, hoe je hem controleert en hoe je er een geweldig basis zuurdesembrood mee bakt.
Geen enkel probleem, er komt een replay die tot woensdagavond 18/3 23u beschikbaar blijft. Zo ook de crazy korting die ik in het webinar aanbied.
Maar eerlijk? Live meedoen is zoveel leuker. We doen het samen, je kan mij al je vragen stellen en je komt mee in de vibe van de groep. De bonus is ook enkel geldig voor wie er er live bij is. Probeer er dus zeker bij te zijn 🥰
Ja, 100%. Geen geen verborgen kosten, geen verplichtingen. Gewoon inschrijven en komen opdagen.
Na inschrijving krijg je van mij wel een eenmalig aanbod maar dat is helemaal vrijblijvend dus jij kiest zelf of je dit wil aanschaffen of niet. Het is wel echt dik de moeite 
🌿🍞
Bak jij binnenkort je beste brood ooit?
Schrijf snel in en pak dat plekje voor dit webinar!
