Zondag, 29 oktober van 9u30 tot 18u bij OORD. in Kortenaken.
Je leert de wereld van de zuurdesem kennen. Je gaat naar huis met heel wat kennis zodat je met succes thuis een eigen, natuurlijk desembrood en focaccia kan maken.
Ik geef je alle info mee op een uitgebreide cursus, de info die ik graag gekregen had bij mijn start in de wereld van de zuurdesem.
Je leert hoe je een desem bewaart en verzorgt.
We doorlopen alle stappen en maken elk twee, lekkere zuurdesembroden en een Focaccia. Je oefent het opbollen, vormen en bakken van je brood. Je krijgt tips mee om thuis een brood in je eigen oven te bakken.
We zitten niet stil, tijdens deze workshop is het handen in het deeg, zo leren we het meest! Bereid je voor op een leerrijke dag. Je krijgt van mij een dikke cursus van meer dan 28 pagina’s met heel wat theorie.
We overlopen wat belangrijk is om te weten waarom je brood thuis op een bepaalde manier reageert en hoe je het aanpast naar jouw wensen en werktijden.
’s Middags maak ik je een lekkere, gezonde lunch en houden we een ‘bread tasting’, je proeft verschillende soorten zuurdesembrood met beleg kaas, confituur, chutney, zure groentjes… alles ‘homemade’.
Natuurlijk kan je de ganse dag genieten van homemade limonade, koffie en/of thee.
Een dag om nooit te vergeten.
Meebrengen: klein potje met goed sluitend deksel om je desem mee naar huis te nemen, schort, 2 handdoeken (handen+afwas) een draagtas voor je 2 desembroden en je Focaccia.
Niveau: voor beginners.
Inbegrepen: 
alle ‘Bio-ingrediëntenalle drankjes: koffie, thee, zelfgemaakte limonadeuitgebreide lunch met homemade, biologisch beleg en tasting van verschillende broden2 zuurdesembroden en een focacciaeen desemstarter om thuis je eigen brood mee te makengestructureerde uitgewerkte, cursus met super veel tipsenthousiaste lesgeefster die spreekt met kennis van zaken en vertelt over haar eigen weg van vallen en opstaan met zuurdesembroodmogelijkheid tot aankopen materiaal
Prijs: 130 euro
Inschrijven kan via de knop hieronder, geef je naam én telefoon, ik stuur je dan een bevestiging met alle details. Je krijgt na inschrijving een bevestigingsmail met details voor de betaling. Krijg je geen antwoord check dan even je spam of contacteer mij telefonisch.