Falastin: Palestijns feestmaal
Dinsdag 6 juni van 18u tot 22u in De Maekerij in Leuven. We koken vandaag uit Falastin een boek van Sami Tamimi en Tara Wigley. Als knabbel starten we met de zoete en pittige zaden en noten uit de oven.De … Vervolgd
Bananen cakejes met rum
100g bio boter, op kamertemperatuur, in blokjes van 2 cm gesneden, plus extra om in te vetten1 tl zout70g rietsuiker70g donkere rietsuiker (moscovado)2 grote bio eieren1 tl vanille-extract110g witte tarwebloem, plus extra om te bestuiven½ tl bakpoeder100g gemalen amandelen⅛ tl … Vervolgd
Rabarber en bosbessen galette
Deze rabarber en bosbessen galette is zo ongelooflijk lekker. Een zalig deeg om mee te werken. Lees het recept zeker eerst een keertje helemaal, trouwens een goede tip voor alle recepten 😉Dit wordt mijn ‘go to’ recept voor een zoete … Vervolgd
Burrata met lavendelolie en bloedappelsien
Als je in Londen bent MOET je reserveren bij ‘Nopi’ het restaurant van de bekende chef Yotam Ottolenghi en in de tijd dat dit gerecht werd uitgevonden ook Ramael Scully. Scully heeft ondertussen zijn eigen restaurant maar heeft geweldig lekkere … Vervolgd