Hapje voor 6tal personen Deze heerlijke groentesnack is ideaal voor je volgende feestje of om lekker zelf op te smullen. Nu het courgette seizoen vollop aan de gang is kan je dit hapje klaarmaken voor familie en vrienden. Je kan de gepaneerde courgettes op voorhand klaarmaken en in een goed afgesloten doos in de frigo […]
Krokante courgette met dragonmayonaise Meer lezen »
Pruimen vulling 500 g rijpe pruimen50 g rietsuikersap en zest van 1 appelsien1 vanillestokje, gespleten, zaadjes nog niet uit of ½ tl vanille pasta Cake 150 g zachte boter150 g rietsuiker2 eieren85 g bloem1 tl bakpoeder100 g fijngemalen amandelen Amandel topping 30 g boter25 g bruine/moscovado suikerzest van 1 appelsien50 g geschaafde amandelen Ronde bakvorm
Pruim appelsiencake met amandelen Meer lezen »
Deze is helaas reeds volzet, het gaat snel in Diest… Dinsdag, 13 mei van 19u tot 22u in het Begijnhof in Diest. Samen leren we een basis vanilleroomijs maken. Maar ook yoghurt-, chocolade-, koffie- en fruitijs. Het fruitijs is vegan en ‘verslavend’. Dit doen we met én zonder ijsmachine. Zo kan je thuis de recepten
Zelf ijs leren maken 2025 Meer lezen »
Dinsdag, 25 maart 2025 van 19u tot 22u, Begijnhof Diest i.s.m. CC Diest We verdiepen ons vandaag in verse pasta. We starten met de pasta zelf en maken daarvan tagliatelle, farfalle, gevulde ravioli en tortellini.Natuurlijk werken we daarbij volgens de Italiaanse traditie allemaal samen aan deze handgemaakte pasta’s. We maken er enkele heerlijke sausjes bij
Zelf Italiaanse pasta maken 2025 Meer lezen »
Dinsdag, 25 februari 2025 van 19u tot 22u in het Begijnhof van Diest We reizen de wereld rond op zoek naar de typische pancakes.We starten in België met heerlijke pannenkoeken op grootmoeders wijze, met gist. In Frankrijk stoppen we voor een heerlijke Crêpe Suzette die we naar wens flamberen. We zetten onze reis verder naar
Pancakes van over heel de wereld 2025 Meer lezen »
Laatste plaatsen, wees snel… of schrijf zeker op de wachtlijst in. Dinsdag, 28 januari 2025 van 19u tot 22u, in het Begijnhof van Diest Op woensdag 29 januari vieren we Chinees Nieuwjaar. 2025 is het jaar van de Slang. Dit jaar kan jij meefeesten met lekkere hapjes: een zalige Thaise kippensoep (tom kha kai), gestoomde
Aziatische hapjes 2025 Meer lezen »
Data Zondag, 15 december 2024 van 9u30 tot 18u: nog 1 plaats 2025 Zaterdag, 24 mei 2025 van 9u30 tot 18u: nog 4 plaatsen Alle workshops gaan door in Tienen, ten huize Koekepan Volgde je al een beginnerscursus bij Ann Koekepan en bak je regelmatig zuurdesembrood, dan is dit dé bakworkshop voor jou. Je gaat
Zuurdesembrood voor gevorderden NIEUW 2024 en 2025 Meer lezen »
Dinsdag, 10 december van 19u tot 22u bij de Tafel en de Keuken in Herent. Je maakt samen met mij (demo stijl) een luchtige biscuit. Ik leg uit waar je op moet letten om dit thuis perfect na te doen. Terwijl de voorbeeld biscuit bakt, maken we de zachte, lichte Meringue Botercrème met biologische ingrediënten
Een Bûche in luchtige biscuit Meer lezen »
Zondag, 8 december 2024 van 10u tot 18u in Tienen, ten huize Koekepan. Bak je regelmatig zuurdesembrood en ken je de basis? Dan is dit dé bakworkshop voor jou. Je gaat naar huis met een schat aan kennis over hoe je van een basis brood een heel persoonlijk, origineel brood maakt. Je leert hoe je
Zuurdesembrood voor gevorderden -volzet- Meer lezen »
Helaas volzet, het gaat soms snel in Diest. Schrijf je zeker op de wachtlijst in. Dinsdag 26 november van 19u tot 22u in het Begijnhof te Diest. We maken bijvoorbeeld vegan roerei met een komkommer-avocadosalade en zalige tofu die we opbakken met lekkere kruiden. We bakken ook een lekker Batbout, een Marokkaans platbrood dat perfect past
Midden-oosterse Veggie brunch Meer lezen »
© Ann Koekepan – alle rechten voorbehouden
Webdesign homepage door Virtual Fixer