Sorbet heerlijk fris! Zalig fris, verrassend simpel en bomvol smaak — da’s waar deze recepten voor staan. Sorbets die je zomer (of eender welk seizoen, eigenlijk) instant opfleuren én een miso karamelsaus die alles nét dat tikkeltje spannender maakt. Allemaal vegan, allemaal easy-peasy te maken, mét of zonder fancy toestellen. Of je nu limoncello zelf […]
Zelf limoncello maken is eigenlijk gewoon een hele zon in een flesje steken. ☀️🍋Het vraagt een beetje geduld – zes weken laten trekken, maar oh zo de moeite waard.Deze zelfgemaakte citroenlikeur is fris, pittig en met net genoeg kick om je tong wakker te kussen.Perfect na een etentje, bij een zomerse babbel in de tuin,
Homemade Limoncello Meer lezen »
Heerlijk bijgerecht of dipsaus Heb jij al eens Labneh geproefd, in Nederland is het beter bekend als Hangop? Dit frisse bijgerecht of dip komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, maar voelt zich ook perfect thuis op een Vlaamse ontbijttafel of als dessert na een zonnige picknick. Labneh is eigenlijk gewoon uitgelekte yoghurt. Door het vocht (de
In de bijgevoegde pdf vind je volgende onderwerpen: Wat is het verschil tussen ijs met een machine en ‘no churn’ ijs (zonder mixen/roeren)? e info en recepten lager).Welke machines raad ik aan?Waarom is je huisgemaakte ijs harder bevroren dan commercieel ijs en wat zijn de trucjes?Waarom moet je ijsbereiding rijpen (rusten)? Basis Vanille-IJs ong. 1
Homemade (vanille)IJs, recepten en tips Meer lezen »