Dinsdag, 10 december van 19u tot 22u bij de Tafel en de Keuken in Herent. Je maakt samen met mij (demo stijl) een luchtige biscuit. Ik leg uit waar je op moet letten om dit thuis perfect na te doen. Terwijl de voorbeeld biscuit bakt, maken we de zachte, lichte Meringue Botercrème met biologische ingrediënten […]
Een Bûche in luchtige biscuit Meer lezen »
Zaterdag, 9 november van 14u tot 17u bij de Tafel en de Keuken in Herent. We maken een zoete citroencake, heerlijke rogge crackers en een platbrood met overschot desem. Om de crackers en het brood te proeven maken we zelf een heerlijke hummus en een groentespread.Je leert bovendien hoe je zelf een bestaand recept kan omvormen om
Bakken met overschot desem Meer lezen »
Dinsdag, 22 oktober van 19u tot 22u bij de Tafel en de Keuken in Herent. Je ontdekt hoe leuk, makkelijk en smakelijk ambachtelijke gefermenteerde en ingemaakte bereidingen zijn. We maken samen enkele recepten. Als eerste picklen we samen courgettes, een portie zomer op je bord voor tijdens de donkere maanden!Vervolgens maken we kennis met fermenteren. Je
Fermenteren en picklen van groenten. geweldige bewaartechnieken! Meer lezen »
© Ann Koekepan – alle rechten voorbehouden
Webdesign homepage door Virtual Fixer