Donderdag, 20 oktober van 19u tot 22u, @De Maekerij in Leuven Je ontdekt hoe leuk, makkelijk en smakelijk ambachtelijke gefermenteerde en ingemaakte bereidingen zijn. We maken samen drie recepten.Als eerste picklen we samen geroosterde rode biet. Al zin in een portie … Vervolgd
Donderdag, 17 november van 19u tot 22u @De Maekerij in Leuven Zoals elk recept uit de Ottolenghi boeken zijn ook deze koekjes en cake origineel, vol smaak én zalig als lekkers voor al je feesten of stiekem voor jezelf alleen. We … Vervolgd
Dinsdag, 22 november van 19u tot 22u in Diest. Je eigen pitabrood bakken en beleggen met humus en falafel? In deze workshop maken we alles zelf: we maken samen het deeg voor de pita, jij rolt je eigen broodje uit … Vervolgd
Donderdag, 1 december van 19u tot 22u @De Maekerij in Leuven We leren lekkere, Sint-speculaas maken.Bij een drankje bespreken we het recept en krijg je de gebruikelijke Ann Koekepan-tips. Je leert speculaasdeeg maken en de bekende houten sinten vormen vullen.Je … Vervolgd
Dinsdag, 17 januari van 19u tot 22u, in Diest We vieren zondag 22/1 het Chinees Nieuwjaar, dit jaar kan jij met lekker aziatische hapjes meevieren. We maken een zalige Thaise kippensoep (Tom kha kai), gestoomde wontons met o.a. scampi en … Vervolgd
4-6 personen2 ½ komkommers, geschild en zaadjes verwijderd300g Griekse yoghurt60g zure room150 ml (kippen)bouillon1 tl à 2 tl gedroogde thai green curry (Jonnie Boer bij AHeijn)of 2 à 3 tl groene thaise currypasta1 tl zeezout10g verse munt, grof gehakt10g verse … Vervolgd