Recepten

Bananenbrood voor Lena

3 zeer rijpe bananen, geplet (300g)175 g donkere moscovado (riet)suiker100 g rietsuiker3 bio eieren1 tl vanille extract140 g (ml) volle witte yoghurt70 g (ml) plantaardige olie275 g bloem1 ½ tl bakpoeder1 tl bicarbonaat70 g gehakte, walnoten (optioneel) Verwarm de oven voor op 170°C (warme lucht) Bestrijk een 30 X 13 langwerpige bakvorm licht met boter

Bananenbrood voor Lena Meer lezen »

hart cake sjabloon

Vanille yoghurt cake

160g zachte boter, kamertemperatuur190g rietsuiker250g witte tarwe bloem1 tl bakpoeder1/2 tl bicarbonaat3 grote bio eieren2 tl vanille-extract (of 1 theelepel vanillepasta)200 ml Griekse (vanille)yoghurt (of gewone vette yoghurt) 2 springvormen van 20 cm of 1 van 28 cm lang Verwarm de oven voor op 160° C en vet je springvormen in met boter en bekleed

Vanille yoghurt cake Meer lezen »

pizza

Pizza met gistdeeg

Voor 2 pizza’s Let op, voor pizzadeeg neem je geen patisseriebloem maar ‘brood’bloem  ideaal met eiwiten van 10 – 12%. Ik heb succes met de biobloem van de Molens van Oudenaarde, dat is witte tarwebloem (T65) met een hoger eiwitpercentage. Heb je toch geen andere bloem in huis, pas dan je hoeveelheid water aan, een

Pizza met gistdeeg Meer lezen »